清蒸鳕鱼家常做法 清蒸鳕鱼家常做法大全
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本文目录
何大厨清蒸鳕鱼的做法
主料
鳕鱼100克
辅料
料酒20克
枸杞20克
制作步骤
1 、食材准备 ：鳕鱼 、大全酱油、清蒸清蒸料酒、鳕鱼鳕鱼香葱 、家常家常姜丝 、做法做法枸杞（提前在温水里浸泡） 、大全食用油
2 、香葱选用葱叶 ，切细丝
3 、适量料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀 ，反正面都要抹上哦 ，料酒有很好的去腥效果
4 、少许酱油帮助调味
5 、冷水烧开之后 ，把鳕鱼放入蒸屉 ，大火蒸5分钟（非常容易熟） 。然后放入枸杞
6、少量食用油在油锅里加热一下，浇到鳕鱼上 ，就制作完成了。
清蒸鳕鱼做法
食材
1.主料 ：鳕鱼450g
2.辅料 ：油适量盐适量姜葱适量蒸鱼豉油适量料酒适量胡椒适量
1.雪鱼400g
2.鳕鱼清洗干净 ，放入盐 ，料酒 ，姜片 、胡椒腌渍半个小时 。
3.蒸锅放入水大火煮开
4.蒸锅水开了 ，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片 。上锅大火蒸10分钟即可 。
5.蒸好的鳕鱼 ，倒掉鱼里面的水。
6.炒锅放入油将油温加热 。
7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝 ，蒸鱼豉油 。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了 。
清蒸鳕鱼正确做法
主料：冰鲜鳕鱼一块
辅料 ：生抽一勺 ，盐一点 ，红椒碎适量 ，姜末适量
做法步骤 ：
1.解冻的冰鲜鳕鱼一块。
2.两面均匀涂抹姜汁和盐 。上屉蒸十五分钟 。
3.蒸好的鳕鱼从屉内取出 。
4.倒出蒸出的水份摆盘备用。
5.炒锅内一勺生抽。
6.2勺水中和一下生抽味 ，一点盐 。
7.锅一滚关火 ，撒入一点红椒碎和姜末。
8.烧好的汁儿用小勺浇到鳕鱼块儿上即成
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